Hagymás bab

Bud Spencer után szabadon. Rengeteg recept kering az interneten azzal a címmel, hogy itt az eredeti Bud Spencer féle hagymás bab. Azt nem tudom, hogy az általam készített hagymás bab mennyire Bud Spenceres, csak azt, hogy nagyon finom és azt, hogy ELLA intelligens kuktában 3 perc alatt kész van. És azt is tudom, hogy az elkészítése az előkészületektől a végeredményig sem rabol el az embertől 15 percnél több időt.

Hozzávalók:

• 2 db. 250 grammos konzerv bab (vörös)
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 nagy fej hagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál pirospaprika
• só
• bors
• petrezselyem (mivel nem volt friss, így elmaradt a dekoráció, de szárítottat tettem az ételbe 1 mokkáskanálnyit)
• 1 evőkanál saját készítésű paprika+paradicsomkrém

Elkészítés:

A füstölt szalonnát felkockázom, betétedénybe rakom és kuktafedő nélkül kisütöm a zsírját. Közben a megtisztított hagymát és fokhagymát apróra vágom. A szalonnához adom, pár percig párolom, majd hozzáadom a konzerv babokat (az egyiket lé nélkül, a másikat a levével együtt). Beleteszem a többi hozzávalót, lezárom a kuktát és manuál módon 3 perc alatt elkészítem az ételt.

Jó étvágyat ehhez az elronthatatlan, villámgyors és nagyon finom egytálételhez!

Egy kis puha kenyér és egy kis házi száraz vörösbor csak növeli ennek az egyszerű, de nagyszerű ételnek a gasztronómiai értékét)

Forrás:

Az ételfotót leírást készítette: Maczák Sándor és neje