Bögrés kókuszos sütemény

Hozzávalók:

• 1 bögre tej
• 1 bögre extra finom sütemény liszt (persze sima liszt is jó)
• 1 bögre cukor
• 1 bögre kókuszreszelék (100 g)
• 2 db tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 cs sütőpor
• csipetnyi só 

Elkészítés:

A hozzávalókat beleraktam a robotgép keverőtáljába. Beillesztettem a habverő fejet.

Jól kikevertem a tésztát.

Közben, amíg a gép keverte a tésztát, az Ella betétedényét kizsíroztam, 

kiliszteztem.

Mikor már szép egyenletes volt a tészta, kikapcsoltam a robotgépet 

és a zsírozott, lisztezett betétedénybe öntöttem.

Betettem az Ella házába az edényt, lezártam a kuktát.

Sütemény (CAKE) programon megsütöttem.

Mikor a kukta lejárt kikapcsoltam, majd mikor a gőz előment, ez ennél a programnál pár perc csak, kinyitottam, 

és kiborítottam a kész süteményt.

Amíg hűlt, elkészítettem a krémet. 

Jelen esetben egy hatlaposhoz való krém készült.

Mikor a sütemény kihűlt, 3 lapra vágtam.

Megtöltöttem a krémmel, oldalára is tettem és a tetejére is. (legközelebb a tetejére nem teszek krémet)

Elővettem egy mikrós fondü edényt, aminek egyik felébe tej, másik felébe fehér csokit tördeltem.

Az edény aljába vizet kell tenni és úgy föléje a csokival megtöltött részt. Mikróban 650 W-on 4 perc alatt olvasztottam.  

Mikor kivesszük, olyan, mintha meg sem olvadtak volna a kockák. 

Fogtam két szilikon keverőt és jól elkevertem a csokikat.

Fehérrel bevontam a süti tetejét, majd a barnával csak össze-vissza csurgattam, díszítgettem. Megszórtam végül kis kókuszreszelékkel és kis színes tortadarával.

Természetesen mindenki úgy tölti, vagy nem tölti, ahogy szeretné. Akár finom házi lekvárral is megtölthető, de magában is nagyon finom. 

Megjegyzés: 1 bögre = 2,5 dl

Sertéspörkölt és babgulyás egy füst alatt

Hozzávalók:

• 1,5 kg sertéslapocka
• 3 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 ek ketchup
• 2 ek mustár
• őrölt bors
• majoránna
• kömény
• só vegeta
• vörös babkonzerv
• 2 nagy evőkanál zsír
• 2 kis marék szárított csipetke tészta

Elkészítés:

A húst felkockáztam és elosztottam a két kuktaedényben.

A hagymát, fokhagymát is megtisztítottam és késes aprítóban együtt felaprítottam. 

Ezt is elosztottam a két edénybe.

Mindegyik kuktában megfűszereztem a húst. 

Egyikhez hozzáöntöttem egy doboz vörös babot.

A zsírt is beletettem 1-1 kanállal és jó összekevertem a hozzávalókat.

A pörkölthöz nem adtam vizet, 

a babgulyáshoz annyit, hogy ellepje a hozzávalókat. 

A gulyásba beletettem a csipetkét is, azt is elkevertem benne.

Mindegyik edényt beillesztettem a kukta házába.

Lezártam Ellákat és pörkölt (STEW) programokat kapcsoltam.

Mikor elkészültek az ételek, kikapcsoltam a kuktákat és megvártam, hogy elengedjék a gőzt. Ekkor kinyitottam őket, átkevertem az ételt és tálalhattam is.

Sokan zöldségezik a babgulyást is. Felénk nem mindenki, így mi sem zöldségezzük a babgulyást, kizárólag csak a sima gulyáslevesbe kerül 1-1 szál zöldség, de abba is csak minimális.

Mikor kihűltek az ételek, hűtőbe tettem őket 1-1 mikrós edénybe, így a hétvégére kész az étel és csak melegíteni kell.

Fokhagymás pulykamáj

Most egy olyan receptet töltök fel, amit akkor készítettem, amikor megnyertem az Ella főző automatát. Több ilyen régebbi receptet is fogok hozni, amik egy másik blogomon vannak még, de szeretném egy helyre gyűjteni az ELLA recepteket. Így többször is fogtok találkozni régi dátummal jelölt receptemmel.

Készült: 2016. június 8.

Az AVAIR konyha Facebook oldalán indultam egy játékban, ahol egy receptet kellett feltenni, ami a játék kiírásban megadott fűszerekből legalább hármat tartalmazott. A nyeremény, amiért indulni lehetett a játékban egy ELLA 6 LUX Főzőautomata.

A sorsolás nekem kedvezett, és én nyertem meg a Főzőautomatát.

Elsőként a hozzá kapott receptes füzetből választottam ki egy ételt. Annyi változtatással, hogy nem csirke, hanem pulykamájjal készítettem el.

Íme, a recept

Hozzávalók:

• 500 g pulykamáj
• 3 ek.  Oliva olaj vagy másfél ek. kókuszzsír
• 1 db paprika karikára szelve
• 5 gerezd fokhagyma pépessé zúzva
• 1 tk. majoránna
• 1 mk. őrölt bors
• ¼ csésze száraz fehérbor vagy  víz (Ella csészéjével)
• ½ tk só

Elkészítés:

Helyezzük az összes hozzávalót a kuktába.

Keverjük össze.

Válasszuk ki a STEW (pörkölt) programot.

18 perc múlva kész is az étel. Természetesen ehhez az időhöz még hozzájön minden főzésnél a felmelegedési és gőzleeresztési idő.