Zsenge bableves füstölt kolbásszal

A bableves a nyáron általunk eltett és megtermelt hozzávalókból készült. (kivéve a kolbász és a szalonna)

Hozzávalók:

• kb 30 dkg fagyasztóból elővett zsenge bab
• 1 db. 330 ml-es üveg répa és zöldség konyhakész konzerv
• 1 db. 720 ml-es üveg sertés alaplé ( kiegészítve még ugyanennyi vízzel)
• 1 teáskanál pirospaprika.
• egy szép fej vöröshagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• kb. 5 dkg füstölt szalonna
• 1 szál füstölt csemegekolbász.
• só (mindenképp figyelembe kell venni a kolbász sótartalmát is)

Elkészítés:

Nyitott kuktafedőnél és egy tetszőleges program elindításánál a felkockázott szalonnát zsírjára sütöttük, majd a megpucolt és feldarabolt vöröshagymát az összezúzott fokhagymával megfonnyasztottuk. 

Ezután hozzáadtuk az összes többi alapanyagot és a kuktát lezártuk. 

Elindítottunk egy LEVES programot és kész is a finomság.

Mellé egy kis szalagos farsangi fánk saját készítésű kajszi dzsemmel.

Forrás:

Az ételfotót leírást készítette: Maczák Sándor és neje