Négy perces gyümölcsleves

Azért 4 perc, mert 3 perc volt a tényleges főzés, majd levett tető nélkül 1 perc amíg a pudingporral elkevert kb. 7 dl tejjel rottyantottam egyet a gyümölcslevesen.

Következő hozzávalókból készült:

• 30 dkg mélyhűtött egres
• 30 dkg mélyhűtött meggy
• egy 330 ml-es üveg általunk eltett (ivólé készítésből visszamaradt alma, banán pép) sűrítéshez
• pár szem egész szegfűszeg
• pár fahéjdarab
• 1 tasak vaníliás cukor
• 4-5 evőkanál cukor (vagy valamilyen édesítőszer ízlés szerint)
• 1 evőkanál tejszín ízű pudingpor
• 7-8 dl tej
• 1 csipetnyi só

Elkészítés:

Az 1 evőkanál pudingporon és a tejen kívül mindent a kukta betétedényébe teszünk és annyi vízzel feleresztjük, ami ellepi a gyümölcsöket. Majd kissé megkeverjük az egészet. 

Zárjuk a kuktát és kézi beállításon 3 percre állítjuk a főzési időt. 

Amikor Ella végez, akkor a nyomás eltávozása után levesszük a tetőt és hozzáadjuk a tejet a benne elkevert pudingporral. 

Nyitott tetőnél kavargatás mellet további 1 percig készre főzzük.

A végeredmény pazar. Csodálatosak az ízek, de egyetlen szépséghibája van a dolognak. 

A meggy és az egres állaga határértéken van, tehát a 3 perc főzési idő sok neki. Ha legközelebb intelligens kuktában főzök, akkor elég lesz a 2 perc is.

Forrás: 

Az ételfotót leírást készítette: Maczák Sándor és neje