Resztelt csirkemáj

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemáj (nálam szívvel együtt volt most)
• 1 nagyobb vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma átnyomva
• 1 evőkanál zsír
• bors
• majoránna
• kömény
• 2 tk pirospaprika

Elkészítés:

A májat, szívet megtisztítjuk, daraboljuk, ha túl nagyok (én 4 felé vágtam a májat, a szívek egyben maradtak). ELLA edényébe tesszük.

A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Nekem ebben nagy segítség a Tupperware Turbó Aprítóm.

A májra tesszük, összekeverjük. Hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát, az fűszereket. Jól összekeverjük újból.

Lezárjuk a kuktánkat.

Kézi beállítást kapcsolunk, ami 2 perc.

Miután a program lejárt, kikapcsoljuk a kuktánkat és hagyjuk, hogy a gőz magától eltávozzon, és csak ezután nyitjuk ki.

Felmelegítési és hűlési idő most kb. 10-10 perc volt.

A májat tálaláskor sózzuk!!Rizzsel vagy frissen sütött kenyérrel a legfinomabb.