Kacsaaprólék leves

Hozzávalók:

• kb. 70 dkg kacsaaprólék (nyak, far, hát, zúza)
• 4-5 db sárgarépa
• 2 db fehér répa
• 1 karalábé
• 1/2 zellergumó
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 szem megpucolt burgonya
• petrezselyem
• zellerlevél
• só
• majoránna
• kevés kurkuma
• egész bors
• pár szem római köménymag

Elkészítés:

Ugyan úgy készül, mint a csirkeaprólék leves.

Kuktában a mindent bele módszert követve elindítottam egy SOUP/LEVES (20 perc) programot és kész is. 

Forrás: Maczák Sándor és neje receptje és fotója