Borsóleves a végéről kezdve

Hozzávalók:

• 3 ek olaj
• 1 csapott evőkanál liszt
• 2 tk szárított petrezselyemzöld, vagy egy fél csokor friss apróra vágva
• 2 tk pirospaprika
• 1 szál sárgarépa karikázva
• 1 szál petrezselyem gyökér csíkokra vágva, vagy karikázva
• 1 cs mirelit borsó (400 g)
• 1 jó marék csipedett vagy házi tarhonya
• só
• házi ételízesítő

Elkészítés:

Itt jön a kis csavar, ugyanis Ellában én visszafelé, tehát az utolsó mozzanattal kezdem a leves főzését.

Tehát Az edénybe teszem az olajat. Bekapcsolom a kuktát Kézi beállításra. Felmelegítem az olajat, hozzáadom a lisztet és a petrezselyemzöldet. Kicsit pirítom, de én nem szeretem, ha barna a liszt tehát épp csak hagyom elszíneződni kicsit.

Hozzáadom a pirospaprikát és kis vizet, hogy ne legyen keserű a paprika.

Belekerülnek a zöldségek és a borsó és a csipedett. Hozzáadom a sót és ételízesítőt. Összekeverem, majd kiegészítem annyi vízzel, amennyi levest szeretnék készíteni.

Kikapcsolom a kézi beállítást.

Lezárom a kuktát, majd bekapcsolom a Gőz - Zöldség programot (10 perces), és megfőzöm a levest.

Mikor lejárt a program, megvárom, amíg a gőz magától távozik és kinyithatom a kuktámat.

Kész a leves, lehet is tálalni!